今年は雪も多い

重たい雪が続きます。今年は雪も多めなのでゆきごもりりんごを試験的に作っています。りんごに雪をかぶせて春を待ちますと軟化痛みを押さえられシャキシャキ感が残る、つまり新鮮さが続く様です。

キャベツや白菜もそうなので次のシーズンはやってみたいと思います。

コメの値段も上がり色々なものが値上がりしている以上農家にとっても米の値上げは特にたくさんの利益をだしているわけでも無いのでね。

今年はどうなるかな〜

今年から私も米に力を入れてゆくつもりです。

なるべく多くの人に食べてもらおうと思ってます。

この冬のうちのプランニングが大事。