3月Yukiko Kanno2022年3月8日読了時間: 1分だいぶ雪は溶けました。でも爆弾的に低気圧が来るのでなかなか気が許せない、春にやる事を早く始めたいのになかなか進まない後半年少しするとまた秋が来るのに、、、そう思うと夏って短いなぁ。
今年は雪も多い重たい雪が続きます。今年は雪も多めなのでゆきごもりりんごを試験的に作っています。りんごに雪をかぶせて春を待ちますと軟化痛みを押さえられシャキシャキ感が残る、つまり新鮮さが続く様です。 キャベツや白菜もそうなので次のシーズンはやってみたいと思います。...
雪が来た今年もリンゴの時期が無事に終わり美味しく出来上がったものの夏が暑すぎてリンゴにも人にもストレスがかかります。11月にぎゅっと冷えるとちょっと安心したり。 農業は毎年1年生というけれどその通り。さて、来年の計画は既に始まりました。
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