重たい雪が続きます。今年は雪も多めなのでゆきごもりりんごを試験的に作っています。りんごに雪をかぶせて春を待ちますと軟化痛みを押さえられシャキシャキ感が残る、つまり新鮮さが続く様です。
キャベツや白菜もそうなので次のシーズンはやってみたいと思います。
コメの値段も上がり色々なものが値上がりしている以上農家にとっても米の値上げは特にたくさんの利益をだしているわけでも無いのでね。
今年はどうなるかな〜
今年から私も米に力を入れてゆくつもりです。
なるべく多くの人に食べてもらおうと思ってます。
この冬のうちのプランニングが大事。
今年もリンゴの時期が無事に終わり美味しく出来上がったものの夏が暑すぎてリンゴにも人にもストレスがかかります。11月にぎゅっと冷えるとちょっと安心したり。 農業は毎年１年生というけれどその通り。さて、来年の計画は既に始まりました。
３中旬、実家の母が脳梗塞で搬送されて入院治療が行われている。医療従事者の私、何十年もこの仕事をしているのに私の家族にふりかかるとおどおどしてしまい落ち着きを失う。 みんなそうんなんだよね、何歳になってもこの場面だけは何度も味わいたくない、と...
新年おめでとうございます。 あっという間に年末あっという間に年明けてもう5日です。 新年から地震もありいつ何が起こるのかわからない世界です。屋根があって寝られること、温かいものを食べられること、今一度感謝しそれがままならない方がたくさんいることを忘れないでいたいと思います。...
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