フジの葉摘みYukiko Kanno2021年10月20日読了時間: 1分りんご品種フジの葉摘みが行われてます。地道な作業だけど美味しくなるお手伝い。一つ切って食べてみた、もう蜜が入っている既に美味しくて唾がジュワッと出る感じ。こうして食べているとそれぞれりんごの味はとても異なりどれも美味しい。みんな食べてほしいよね。これが終わり収穫が始まるのは11月.寒くなるなぁ。
りんご品種フジの葉摘みが行われてます。地道な作業だけど美味しくなるお手伝い。一つ切って食べてみた、もう蜜が入っている既に美味しくて唾がジュワッと出る感じ。こうして食べているとそれぞれりんごの味はとても異なりどれも美味しい。みんな食べてほしいよね。これが終わり収穫が始まるのは11月.寒くなるなぁ。
今年は雪も多い重たい雪が続きます。今年は雪も多めなのでゆきごもりりんごを試験的に作っています。りんごに雪をかぶせて春を待ちますと軟化痛みを押さえられシャキシャキ感が残る、つまり新鮮さが続く様です。 キャベツや白菜もそうなので次のシーズンはやってみたいと思います。...
雪が来た今年もリンゴの時期が無事に終わり美味しく出来上がったものの夏が暑すぎてリンゴにも人にもストレスがかかります。11月にぎゅっと冷えるとちょっと安心したり。 農業は毎年1年生というけれどその通り。さて、来年の計画は既に始まりました。
どんどん過ぎて行く日々。3中旬、実家の母が脳梗塞で搬送されて入院治療が行われている。医療従事者の私、何十年もこの仕事をしているのに私の家族にふりかかるとおどおどしてしまい落ち着きを失う。 みんなそうんなんだよね、何歳になってもこの場面だけは何度も味わいたくない、と...
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